หากคุณเป็นหนึ่งในคนรักอาหารทะเลที่กำลังมองหาร้านบรรยากาศดี วัตถุดิบสดใหม่ และรสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทย
ขอแนะนำให้คุณลองแวะมาที่ “Hor Samut” (หอสมุทร) ร้านอาหารทะเลย่านชอยท่าข้าม กรุงเทพฯ ที่กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่สายกินสายชิม หนึ่งในเมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาถึงที่นี่คือ “ยำแซลม่อนรสจัดจ้าน” จานที่เรียบง่ายแต่ทรงพลัง ทั้งด้านรสชาติและการนำเสนอ
วัตถุดิบสดใหม่ คือหัวใจของจานนี้
จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่เนื้อปลาแซลม่อนสดระดับซาชิมิ หั่นเต๋าชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟเย็นแบบรักษาความสดไว้เต็มที่ คลุกเคล้ากับน้ำยำสูตรพิเศษที่ผสมผสานความเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดได้อย่างลงตัว ความเผ็ดร้อนของพริกขี้หนูสวนแท้ ๆ ผสานกับน้ำมะนาวคั้นสด เพิ่มความซ่าแบบถึงใจ สมกับคำว่า “รสจัดจ้าน” ที่คนไทยคุ้นเคย
เสริมด้วยผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย และต้นหอมซอยบาง ๆ ที่เพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น ส่วนสำคัญที่ทำให้จานนี้พิเศษยิ่งขึ้นคือ “แผ่นคริสปี้ข้าวเกรียบหมึก” สีดำกรุบกรอบ ที่นำมาเสิร์ฟคู่กันอย่างประณีต เพิ่มมิติการรับประทานให้หลากหลาย ทั้งเนื้อดิบที่นุ่มลิ้นและความกรอบที่ตัดกันอย่างลงตัว
การจัดจานแบบร่วมสมัย บ่งบอกถึงความตั้งใจ
ยำแซลม่อนจานนี้ไม่เพียงแต่รสชาติถึงใจ แต่ยังจัดวางในชามเซรามิกสีเอิร์ธโทนขอบสูงที่เข้ากับธีมทะเลและความดิบเท่ของร้าน เสิร์ฟคู่กับเทียนไขบนโต๊ะ เพิ่มบรรยากาศอบอุ่นโรแมนติก เหมาะกับทั้งการดินเนอร์คู่รักหรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูง
Hor Samut: ร้านอาหารทะเลที่ไม่หยุดนิ่ง
Hor Samut ไม่ได้หยุดอยู่แค่เมนูยำแซลม่อนเท่านั้น ร้านนี้ยังเต็มไปด้วยเมนูทะเลสดใหม่ ไม่ว่าจะเป็นปลาหมึกย่างซีอิ๊ว, หอยเชลล์อบเนยกระเทียม, หรือกุ้งแม่น้ำเผาไซส์ยักษ์ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเฉพาะที่เผ็ดจี๊ดถึงใจ ใครชอบบรรยากาศแนว modern seafood bar ที่ยังคงกลิ่นอายความเป็นไทยไว้ในรายละเอียด ต้องไม่พลาดแวะมาเช็กอินที่นี่
จานเล็กที่ความประทับใจใหญ่
“ยำแซลม่อนรสจัดจ้าน” จาก Hor Samut เป็นเมนูที่ยืนยันได้ว่าความใส่ใจในวัตถุดิบและรสมือของเชฟสามารถเปลี่ยนเมนูธรรมดาให้กลายเป็นจานประทับใจได้อย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นความสด ความแซ่บ หรือการจัดจานอย่างมีสไตล์ จานนี้ถือว่าตอบโจทย์ทั้งสายกินจริงจังและสายถ่ายรูปแชร์โซเชียลได้อย่างครบครัน
ข้อมูลติดต่อร้าน Hor Samut (หอสมุทร)
📍 ที่อยู่: ซอยท่าข้าม แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพมหานคร 10150
📍 พิกัด https://g.co/kgs/RrTyM6q
📞 เบอร์ติดต่อ: 095 852 2280
🕐 เวลาเปิดให้บริการ: เปิดทุกวัน เวลา 17:00 น. – 23:00 น.
